生工学院与今麦郎开启校企联合科研序幕

发布时间:2018-12-10
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2018年11月29日,生工学院副院长唐伟斌教授、王广力博士、许长峰博士一行3人应邀到今麦郎,参加了校企联合科研活动。

在今麦郎中央研究所A会议室,许长峰博士做了题目为“微生物的分离鉴定和某些功能基因的研究”的科研报告。同时,结合今麦郎企业的生产实际需求,从微生物分离鉴定方法入手,介绍了方便面酱包中微生物的分离鉴定和延长酱包保质期的研究路线。今麦郎制面事业部总经理侯国友、总经理办公室主任张妙、中央研究所久田康弘、食品安全研究所米军峰、综合事业部王兴明、面粉事业部刘玉红等30余名今麦郎各部门科研骨干聆听了报告。随后,围绕着微生物和面品的保鲜、口感变化之间的关系,与会人员展开了热烈的咨询和交流。最后,侯国友总经理和唐伟斌副院长就校企双方联合开展科研项目合作、合作方向和合作方式进行了深入沟通,达成了重要共识。双方决定,以联合申报省级研究课题为切入点,近期签署合作文件,正式开展联合科研活动。

今麦郎是著名的食品企业。邢台学院与今麦郎的合作可谓占尽天时、地利、人和。此次生工学院与今麦郎启动联合科研,是在双方多年学生实习、见习合作的基础上,合作内容与合作水平的一次跨越。联合申报各级各类纵向课题,联合攻关企业生产难题,联合培养食品生物应用人才,校企联合科学研究的大幕由此拉开。